ソーキそば(鶏肉と野菜の塩こぶ炒め)｜食材宅配のヨシケイ夕食ネット（レシピ・メニュー・献立付き）

日替わりメニュー

ソーキそば

鶏肉と野菜の塩こぶ炒め

ご当地の味をご家庭で！
つるっとした食感の生麺に
甘辛い味付けのソーキをのせました♪
かつお風味のそばだしと相性抜群◎

2022年7月13日(水)分

約15分

	価格	注文数
	~~1,622円(税込価格)~~ 811円(税込価格)
	~~2,033円(税込価格)~~ 1,016円(税込価格)
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エネルギー	511kcal
蛋白質	24.5g
脂質	10.1g
炭水化物	83.0g
食塩相当量	3.9g
(1人分の栄養成分です)

※麺の栄養量を含む。 ◎カット野菜の消費期限は7月14日（木）です。
[アレルギー] ソーキそば…小麦、乳成分使用かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに使用塩吹昆布…小麦使用

材料

ソーキそば
		2人用	3人用
	ソーキそば
	麺（110g）	2玉	3玉
	味付ソーキ（30ｇ）	2袋	3袋
	沖縄そばだし（9ｇ）	2袋	3袋
	◆ 湯	適量	適量
	かに風味かまぼこ	2本	3本
	細葱（冷蔵）	少々	少々
鶏肉と野菜の塩こぶ炒め
		2人用	3人用
	若鶏コマ	60ｇ	90ｇ
	カット野菜＜白菜、玉葱、人参＞	240ｇ	360ｇ
	塩吹昆布	7ｇ	10ｇ
	◆ 油	大1/2	大2/3
	◆ 塩、こしょう	少々	少々

※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです

作り方

下ごしらえ

ア、麺をゆでる湯を沸かす。
イ、そばだし用の湯を沸かす。

調理順

→

ソーキそば

アの湯で麺を約3～4分ゆで、湯きりする。

細葱…小口切り
かに風味かまぼこ…ほぐす

器にそばだしを入れてイの熱湯（1袋につき約270ml、詳しくはパッケージ参照）を加えて溶かし、

、ソーキ、

を盛る。
「ソーキそば」は沖縄の代表的な料理のひとつ。ソーキ、かまぼこ、紅ショウガ等をのせることが多いですが、今回はかに風味かまぼこをのせてアレンジしました。
塩分を控えている方はスープを残すようにしましょう。

＜ソーキそば＞
つるっとした食感の生麺、味付ソーキ、かつお風味のあっさりとした沖縄そばだしのセット。