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今日のお買い物メモ


材料
<アメリカ>チリコンカン
2人用3人用
豚ひき肉100g 150g
大豆水煮100g 150g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
トマト煮込みベース180g 270g
ホットスパイス1/2袋 2/3袋
オリーブ油又サラダ油大1 大1・1/2
大2 大3
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
シーザーサラダ
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
シーザードレッシング1・1/3袋 2袋
粉チーズ2/3袋 1袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜1
主菜
<アメリカ>チリコンカン
1玉葱、人参…みじん切り
2鍋にオリーブ油を熱し、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら酒を加え、更に炒める。
31を加えて炒め、玉葱が透き通ってきたら大豆水煮、トマト煮込みベース、ホットスパイス(お好みで加減)を加えて蓋をして中火で煮、塩、黒こしょうで味を調える。
トマト煮込みベースは、完熟トマトに玉葱、人参、にんにくを加えた、まろやかでコクのあるトマトソースです。
ホットスパイスは、少量でも辛いので、味をみながら加えてください。

<シーザードレッシング>
パルメザンチーズ等をバランス良く使用した、食べやすいチーズ風味のドレッシング。
副菜1
シーザーサラダ
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約50秒)
胡瓜…乱切り
サニーレタス…ちぎる
ハム…短冊切り
21を盛り、ドレッシングをかけ、粉チーズを振る。
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