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あじの醤油糀干し

ふんわり卵と野菜のあっさり塩炒め・辛子明太ポテト

程よい脂がのって美味しい！
前日 2022年7月20日(水)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,378円(税込価格)
689円(税込価格)
 		   
3人用 1,722円(税込価格)
861円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 343kcal
蛋白質 24.5g
脂質 19.0g
炭水化物 22.2g
食塩相当量 3.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
あじの醤油糀干し…小麦 使用
卵…卵 使用
小袋明太子…小麦 使用
今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう、バター又マーガリン

材料
あじの醤油糀干し
2人用3人用
あじの醤油糀干し（冷凍）2枚 3枚
ふんわり卵と野菜のあっさり塩炒め
2人用3人用
卵2コ 3コ
◆ 塩、こしょう少々 少々
◆ 油大1/2 大2/3
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
きくらげ1/2袋 2/3袋
◆ 油小2/3 小1
◆ 酒大1 大1･1/2
◆ 塩小1/3 小1/2
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
辛子明太ポテト
2人用3人用
じゃが芋2コ 3コ
小袋明太子（冷凍）1･1/3袋 2袋
◆ バター又マーガリン大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、小袋明太子…解凍する
小袋明太子は、辛子明太子をほぐして使い切りサイズにした商品です。
イ、魚…解凍する
ウ、きくらげ…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
あじの醤油糀干し
1魚はグリルで両面を焼く（焦げやすいので注意）。
副菜1
ふんわり卵と野菜のあっさり塩炒め
1チンゲン菜…ざく切り
人参…細切り
2溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、の油を熱したフライパンに流し入れ、大きくかき混ぜながら炒め、半熟状になったら取り出す。
3の油を足して1、もやし、ウを炒め、火が通ったらで調味し、2を戻し入れてさっと炒める。
副菜2
辛子明太ポテト
1じゃが芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2コ約5分、3コ約7分、竹串がすっと通るまで）→皮をむいて粗くつぶす→熱いうちにア（お好みで加減）、バターを加えてからめる
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