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鶏肉の焼き漬け

豚肉とキャベツのレンジ蒸し・春雨のマヨサラダ

甘酸っぱい味付けがクセになる美味しさ！
鶏肉が熱いうちに
調味液に漬けて冷ますことで、
しっかりと味が染み込みます♪
前日 2022年7月21日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,399円(税込価格)
699円(税込価格)
 		   
3人用 1,755円(税込価格)
877円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 505kcal
蛋白質 35.1g
脂質 23.3g
炭水化物 36.5g
食塩相当量 4.2g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

片栗粉、コンソメ、粗びき黒こしょう、マヨネーズ

材料
鶏肉の焼き漬け
2人用3人用
若鶏ムネ肉(一口カット)240ｇ 360ｇ
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ 片栗粉適量 適量
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
◆ 油大1/2 大2/3
◆ さとう大1･1/3 大2
◆ 酒大1･2/3 大2･1/2
◆ 酢大1･2/3 大2･1/2
◆ しょうゆ大1･2/3 大2･1/2
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
豚肉とキャベツのレンジ蒸し
2人用3人用
豚コマ50ｇ 70ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
キャベツ(冷蔵)200ｇ 300ｇ
◆ 酒大2 大3
◆ コンソメ1/3コ 1/2コ
◆ 塩少々 少々
◆ 粗びき黒こしょう少々 少々
春雨のマヨサラダ
2人用3人用
春雨30ｇ 40ｇ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
白ごま1/2袋 2/3袋
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ マヨネーズ大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、春雨…たっぷりの熱湯に約6分つける

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
鶏肉の焼き漬け
1鶏肉…をもみ込む
2太葱…ぶつ切り
3水菜…ざく切り
トマト…くし形切り
4大きめの鍋にを入れて煮立て、冷ます。
5フライパンに油を熱し、2、片栗粉をまぶした1を焼く。
65に火が通ったら、熱いうちに4に加えて漬け込み、3と共に盛る。
副菜1
豚肉とキャベツのレンジ蒸し
1ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
キャベツ…ざく切り
2人数分の耐熱器に1、豚肉を入れ、（コンソメは刻んで）を振ってラップをし、電子レンジで加熱する（目安として1人用約3分）。
副菜2
春雨のマヨサラダ
1春雨…水にさらす→水気をよくきる
貝割大根…根元を切って半分に切る
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
2ごま、を合わせて1をあえる。
春雨はあえてから時間がたつと水っぽくなり味が落ちてしまうので、食べる直前にあえるようにしましょう。
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