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豚肉のおろしのせ

刻み昆布の煮もの・ブロッコリーのくるみみそ

前日 2022年7月22日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,422円(税込価格)
711円(税込価格)
 		   
3人用 1,777円(税込価格)
888円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 322kcal
蛋白質 27.6g
脂質 16.3g
炭水化物 20.2g
食塩相当量 3.3g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
五目揚げ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ


材料
豚肉のおろしのせ
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200ｇ 300ｇ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1 大1･1/2
◆ 油大1/2 大2/3
大根(冷蔵)120ｇ 180ｇ
グリーンリーフ又葉野菜（冷蔵）適量 適量
刻み昆布の煮もの
2人用3人用
刻み昆布10ｇ 15ｇ
五目揚げ2枚 2枚
生椎茸(冷蔵)1枚 2枚
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
こんにゃく1/4枚 1/3枚
◆ だし汁120ｍｌ 150ｍｌ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ大2/3 大1
ブロッコリーのくるみみそ
2人用3人用
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
くるみ10ｇ 10ｇ
◆ さとう大1/2 大1/2
◆ 酢大1/2 大1/2
◆ みそ大1/2 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…水につけて戻す
イ、豚肉…食べやすく切り、を合わせた中に約20分つける

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
豚肉のおろしのせ
1グリーンリーフ…ちぎる
2大根…おろす→軽く水気をきる
3フライパンに油を熱して豚肉を焼き、1と共に盛り、2をのせる。
副菜1
刻み昆布の煮もの
1五目揚げ…食べやすく切る
椎茸…石づきを取って薄切り
人参、こんにゃく…短冊切り→こんにゃくはゆでる
2鍋に、1、アを入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
ブロッコリーのくるみみそ
1ブロッコリー…小房に分ける→塩ゆで
2、粗く砕いたくるみを合わせ、1をあえる。
ビタミンCをはじめ、β‐カロテンやミネラル、葉酸を含むブロッコリーとビタミンEを含むくるみはおすすめの組合せ。
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