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今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油、鶏がらスープの素

材料
海鮮うま煮丼
2人用3人用
小えび(冷凍)50g 70g
いか鹿の子短冊60g 90g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉小1 大1/2
たけのこ水煮40g 60g
白菜(冷蔵)150g 220g
もやし(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
うま煮ソース2袋 3袋
100ml 150ml
ごま油少々 少々
水餃子
2人用3人用
水餃子6コ 9コ
適量 適量
しょうゆ適量 適量
レタス入り中華スープ
2人用3人用
レタス(冷蔵)適量 適量
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
300ml 450ml
鶏がらスープの素大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、えび…解凍する

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
海鮮うま煮丼
1えび…殻をむいて背わたを取る→いか(冷凍の場合は解凍する)と共に水気を拭く→をもみ込む
2たけのこ…薄切り
白菜…ざく切り
人参…短冊切り
3うま煮ソース、水を合わせる。
4フライパンに油を熱して12、もやしの順に炒め、よく混ぜた3、お好みでごま油を加えて炒め合わせ、とろみがついたら温かいご飯にのせる。

<うま煮ソース>
チキンエキスと香味野菜の風味がきいたコク深いソース。とろみをつける手間いらずで調理も簡単。
副菜1
水餃子
1水餃子はゆで、水気をきって盛り、酢じょうゆを添える。
水餃子は加熱しすぎると皮が破れる場合があるので、注意しましょう。
副菜2
レタス入り中華スープ
1レタス…小さめにちぎる
2えのき茸…根元を切って半分に切る
青菜…ざく切り
3鍋にを煮立て、2を入れて煮、1を加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。
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