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今日のお買い物メモ

ソース

材料
カジキマグロステーキカツ
2人用3人用
カジキマグロステーキカツ(冷凍)2コ 3コ
揚げ油適量 適量
ソース適量 適量
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
ごまみそおかず汁
2人用3人用
若鶏コマ60g 90g
キャベツ(冷蔵)100g 150g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
すりごま1/2袋 2/3袋
胡瓜とミニトマトの甘酢あえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
さとう大2/3 大1
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
カジキマグロステーキカツ
1水菜…ざく切り
2カツは凍ったまま、約170~180℃の揚げ油で揚げ(目安として2人用約4分)、食べやすく切り、1と共に盛り、ソースをかける。
副菜1
ごまみそおかず汁
1キャベツ…ざく切り
太葱…斜め切り
人参…いちょう又半月切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮立て、鶏肉を加えて煮、みそを溶かし入れ、すりごまを振る。
副菜2
胡瓜とミニトマトの甘酢あえ
1胡瓜…食べやすく切る
ミニトマト…半分に切る
2を合わせて1をあえる。
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