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和食

豚肉とチンゲン菜のスタミナ炒め

キャベツと舞茸のあっさり煮・刺身こんにゃく

前日 2022年8月13日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,433円(税込価格)
716円(税込価格)
 		   
3人用 1,788円(税込価格)
894円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 390kcal
蛋白質 25.2g
脂質 20.5g
炭水化物 38.4g
食塩相当量 3.2g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
焼ちくわ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

ごま油

材料
豚肉とチンゲン菜のスタミナ炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ しょうゆ小1 大1/2
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
にんにく1/2カケ 1カケ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ さとう小2/3 小1
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ 塩少々 小1/4
◆ こしょう少々 少々
キャベツと舞茸のあっさり煮
2人用3人用
焼ちくわ1本 1本
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ小2/3 小1
◆ みりん大1/2 大2/3
刺身こんにゃく
2人用3人用
刺身こんにゃく1/4枚 1/3枚
◆ 塩少々 小1/4
◆ ごま油大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→主菜→副菜2
主菜
豚肉とチンゲン菜のスタミナ炒め
1豚肉…をもみ込む
2チンゲン菜…ざく切り
ピーマン…細切り
3にんにく…薄切り→芯を取る
4を合わせる。
5フライパンに油を熱して3を弱火で炒め、香りが出てきたら1、2、もやしを加えて炒め、4を加えてからめる。
副菜1
キャベツと舞茸のあっさり煮
1キャベツ…ざく切り
舞茸…根元を切って小房に分ける
人参…半月又いちょう切り
焼ちくわ…食べやすく切る
2鍋に、1を入れ、蓋をして中火で煮る。
副菜2
刺身こんにゃく
1刺身こんにゃく…薄切り
21を盛り、合わせたを添える。
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