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中華

鶏肉のオイスターソース炒め

中華スープ・ごぼうのあえもの

前日 2022年8月19日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,410円(税込価格)
705円(税込価格)
 		   
3人用 1,766円(税込価格)
883円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 340kcal
蛋白質 30.0g
脂質 16.9g
炭水化物 20.5g
食塩相当量 4.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
オイスターソース炒めのたれ…小麦 使用
ポークハム…乳成分、卵 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素

材料
鶏肉のオイスターソース炒め
2人用3人用
若鶏ムネ角切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒小1/2 小2/3
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
◆ 片栗粉小1/2 小2/3
たけのこ水煮40ｇ 60ｇ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
カシューナッツ30ｇ 45ｇ
◆ 油大1/2 大2/3
オイスターソース炒めのたれ1･1/3袋 2袋
中華スープ
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
◆ 水400ｍｌ 600ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大2/3 大1
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ こしょう少々 少々
ごぼうのあえもの
2人用3人用
ごぼう(冷蔵)80ｇ 120ｇ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
鶏肉のオイスターソース炒め
1鶏肉…をもみ込む
2たけのこ、ピーマン…乱切り
3フライパンに油を熱してカシューナッツを弱火でゆっくりと薄く色づく程度に炒め、油を残して取り出す。
カシューナッツは焦げやすいので弱火で炒めましょう。
4続いて1、2を炒めて3を戻し入れ、オイスターソース炒めのたれで調味する。

＜オイスターソース炒めのたれ＞
コク深いかきの風味をきかせつつ、しょうゆ等を加えて食べやすくしたとろみのあるたれです。
副菜1
中華スープ
1舞茸…根元を切って小房に分ける
ハム…短冊切り
2鍋にを煮立て、1、枝豆を入れて煮、で調味する。
副菜2
ごぼうのあえもの
1ごぼう…表面をこすり洗いし、斜め切りにしてから細切り→ゆでる
2を合わせ、1をあえる。
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