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今日のお買い物メモ

ソース、コンソメ

材料
まぐろ大葉チーズカツ
2人用3人用
大葉チーズ入りまぐろミンチカツ(冷凍)240g 360g
 (4コ) (6コ)
かぼちゃ(冷蔵)100g 150g
適量 適量
ソース適量 適量
鶏肉と大根の煮もの
2人用3人用
若鶏コマ50g 70g
ボイル野菜(カット済)240g 360g
<大根、人参>
むき枝豆(冷凍)20g 30g
170ml 220ml
コンソメ1/2コ 2/3コ
大2/3 大1
しょうゆ小2/3 小1
こしょう少々 少々
キャベツのゆず香漬け
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100g 150g
小1/3 小1/2
ゆず粉末1/2袋 2/3袋
さとう大2/3 大1
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
まぐろ大葉チーズカツ
1かぼちゃ…薄切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、1、凍ったままのカツを揚げ焼いて盛り、ソースを添える。

<大葉チーズ入りまぐろミンチカツ>
大葉を加えた風味豊かな3種のチーズ(プロセス、チェダー、ゴーダ)を包み込んだ、まぐろの粗挽きミンチカツです。
副菜1
鶏肉と大根の煮もの
1鍋に、水洗いして水気をきったボイル野菜を入れて煮立て、鶏肉を加えて蓋をして中火で煮る。
2火が通ったら、枝豆を加えてさっと煮、こしょうを振る。
副菜2
キャベツのゆず香漬け
1キャベツ…ざく切り→塩もみして水気を絞る
2ゆず粉末、を合わせ、1をあえる。
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