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新潟名物　タレカツ丼

おかず汁・大根の香りあえ

薄めの豚カツ、ご飯によく合う
甘じょうゆダレのセット！
新潟名物の味を手軽に楽しめる
毎回人気の丼メニューです♪
前日 2022年8月24日(水)分 翌日
調理時間 約15分
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価格 注文数
2人用 1,666円(税込価格)
833円(税込価格)
 		   
3人用 2,088円(税込価格)
1,044円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 499kcal
蛋白質 20.5g
脂質 29.8g
炭水化物 39.6g
食塩相当量 4.7g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜の消費期限は8月25日（木）です。
[アレルギー]
新潟タレカツセット…小麦、乳成分、卵 使用
●新潟タレカツセット…豚肉：カナダ産
今日のお買い物メモ


材料
新潟名物　タレカツ丼
2人用3人用
新潟タレカツセット（冷凍）
豚カツ240ｇ 360ｇ
　(8枚) (12枚)
タレ（40g）2袋 3袋
◆ 油適量 適量
おかず汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
カット野菜＜白菜、人参＞120ｇ 180ｇ
◆ だし汁400ｍｌ 600ｍｌ
◆ みそ大1･1/3 大2
大根の香りあえ
2人用3人用
大根(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 塩小1/3 小1/2
三島の「ゆかり（R）」1/2袋 2/3袋
◆ さとう小1 大1/2
◆ 酢大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、タレ…解凍する

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
新潟名物　タレカツ丼
1フライパンに多めの油（1cm位）を熱し、凍ったままの豚カツを揚げ焼き、タレにくぐらせる。
2温かいご飯に1をのせる。

＜新潟タレカツセット＞
新潟名物タレカツ丼の特徴である薄めの豚カツと、ご飯によく合う甘じょうゆダレをセットにしました。
副菜1
おかず汁
1えのき茸…根元を切って半分に切る
油揚げ…短冊切り
2鍋にだし汁、カット野菜、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
大根の香りあえ
1大根…拍子木切り→塩もみ→水洗いして水気を絞る
21を「ゆかり（R)」（お好みで加減）、であえる。
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