さけの和風ステーキ(トマトのかきたま煮)(塩バターかぼちゃ)｜食材宅配のヨシケイ夕食ネット（レシピ・メニュー・献立付き）

日替わりメニュー

さけの和風ステーキ

トマトのかきたま煮・塩バターかぼちゃ

小袋調味料で味付けラクラク！

2022年8月25日(木)分

約15分

	価格	注文数
	~~1,611円(税込価格)~~ 805円(税込価格)
	~~2,010円(税込価格)~~ 1,005円(税込価格)
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エネルギー	382kcal
蛋白質	26.2g
脂質	20.4g
炭水化物	24.9g
食塩相当量	3.2g
(1人分の栄養成分です)

◎カット野菜の消費期限は8月26日（金）です。
[アレルギー] 旨だししょうゆ…小麦使用卵…卵使用

コンソメ、粗びき黒こしょう、バター

材料

さけの和風ステーキ
		2人用	3人用
	三陸産養殖銀鮭（冷凍）	200ｇ	300ｇ
		(2切)	(3切)
	◆ 塩、こしょう	少々	少々
	旨だししょうゆ	2袋	3袋
	◆ 油	大1/2	大2/3
トマトのかきたま煮
		2人用	3人用
	トマト(冷蔵)	小1コ	1コ
	青菜(冷蔵)	1/4ワ	1/3ワ
	カット野菜＜玉葱、人参＞	100ｇ	150ｇ
	むき枝豆（冷凍）	20ｇ	30ｇ
	卵	1コ	1コ
	◆ 水	200ｍｌ	300ｍｌ
	◆ コンソメ	2/3コ	1コ
	◆ 塩	少々	小1/4
	◆ しょうゆ	小1/2	小2/3
	◆ 粗びき黒こしょう	少々	少々
塩バターかぼちゃ
		2人用	3人用
	かぼちゃ(冷蔵)	150ｇ	220ｇ
	◆ バター	大1/2	大2/3
	◆ 塩、こしょう	少々	少々

※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです

作り方

下ごしらえ

ア、魚…解凍する

調理順

→

さけの和風ステーキ

魚…水気を拭いて塩、こしょうする

フライパンに油を熱して魚を焼き、旨だししょうゆ（お好みで加減）を加えてからめる。

＜旨だししょうゆ＞
昆布や鰹などの魚介エキスと、醤油の旨みとの相乗効果により、素材のおいしさを引き立てます。

＜三陸産養殖銀鮭＞
ビール酵母配合の餌を与え、宮城県の指定養殖場で水揚げ直後に活締め（血抜き）処理を行うことで、臭みがなく、味の良さが引き出されたこだわりのサーモンです。