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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > なすの肉みそ丼~温泉卵のせ~
今日のお買い物メモ


材料
なすの肉みそ丼~温泉卵のせ~
2人用3人用
豚ひき肉200g 300g
なす[地域により本数変更となる場合がございます]2本 2本
玉葱小1コ 1コ
大1/2 大2/3
さとう大1/2 大2/3
大1 大1・1/2
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1 大1・1/2
みそ大1/2 大2/3
温泉卵2コ 3コ
鶏肉とかぼちゃのすまし汁
2人用3人用
若鶏コマ50g 70g
かぼちゃ(冷蔵)80g 120g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁300ml 450ml
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん小1 大1/2
白菜とえのきの酢のもの
2人用3人用
白菜(冷蔵)150g 220g
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
さとう大1 大1・1/2
少々 少々
大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
なすの肉みそ丼~温泉卵のせ~
1なす…食べやすく切る
玉葱…薄切り
2を合わせる。
3フライパンに油を熱してひき肉、1を炒め、2を加えて汁気がなくなるまで炒める。
4温かいご飯に3、温泉卵をのせる。
副菜1
鶏肉とかぼちゃのすまし汁
1かぼちゃ…いちょう切り
にら…ざく切り
2鍋に、かぼちゃを入れて煮立て、鶏肉を加えてアクを取り、火が通ったら、にらを加えてさっと煮る。
副菜2
白菜とえのきの酢のもの
1白菜…ざく切り
えのき茸…根元を切って半分に切る→白菜と共にゆでる→水気を絞る
2を合わせ、1をあえる。
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