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今日のお買い物メモ

唐辛子粉、ごま油

材料
鶏肉と根菜の黒酢あん
2人用3人用
鶏肉と根菜の黒酢あん(冷凍)
鶏唐揚げ190g 285g
野菜110g 165g
タレ(40g)2袋 3袋
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 1コ
大1/2 大2/3
すくい豆腐のたぬき汁
2人用3人用
豆腐1/2パック 1パック
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
カット野菜<太葱、人参>60g 90g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
揚げ玉1袋 1袋
唐辛子粉適量 適量
しそ香あえ
2人用3人用
もやし(冷蔵)100g 150g
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
小1/4 小1/3
ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、タレ…解凍する

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鶏肉と根菜の黒酢あん
1鶏唐揚げ…凍ったまま袋から出して耐熱器にのせ、ラップをせずに電子レンジ加熱(目安として2人用約5分)
2ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
玉葱…くし形切り
3フライパンに油を熱して2、凍ったままの野菜を炒め、火が通ったら1、アを加えて炒め合わせる。

<鶏肉と根菜の黒酢あん>
鶏唐揚げ、3種の野菜(なす、人参、れんこん)、りんご果汁を加えたフルーティーな味わいが特徴の黒酢タレをセットにしました。
副菜1
すくい豆腐のたぬき汁
1青菜…ざく切り
2鍋にだし汁、カット野菜を入れて蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら、みそを溶かし入れ、1、豆腐をスプーンですくいながら加えてさっと煮、食べる直前に揚げ玉を散らし、お好みで唐辛子粉を振る。
副菜2
しそ香あえ
1もやし…軽く洗ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として100g約1分30秒)→水気をきる
2を合わせ、1、ちぎった青じその葉をあえる。
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