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豚ロースのくわ焼き

ほうれん草とキャベツのかきたま煮・胡瓜の香りあえ

おすすめ
豚肉に片栗粉をまぶすことで、
肉の水分が外に流れ出るのを防ぎ、
しっとりやわらかく仕上がります！
前日 2022年10月3日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,488円(税込価格)
744円(税込価格)
 		   
3人用 1,866円(税込価格)
933円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 409kcal
蛋白質 25.8g
脂質 23.9g
炭水化物 19.6g
食塩相当量 3.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
卵…卵 使用
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
今日のお買い物メモ

お好みでおろし生姜、片栗粉

材料
豚ロースのくわ焼き
2人用3人用
豚ロース薄切り肉200ｇ 300ｇ
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ お好みでおろし生姜少々 少々
◆ 片栗粉適量 適量
◆ 油大1/2 大2/3
◆ さとう小2/3 小1
◆ 酒大1･2/3 大2･1/2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大1 大1･1/2
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
ほうれん草とキャベツのかきたま煮
2人用3人用
卵1コ 1コ
かに風味かまぼこ2本 2本
キャベツ(冷蔵)200ｇ 300ｇ
ほうれん草(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ小1 大1/2
◆ みりん大1/2 大2/3
胡瓜の香りあえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
三島の「ゆかり（R）」1/2袋 1/2袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豚肉…食べやすく切る→を合わせた中に約20分つける

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
豚ロースのくわ焼き
1を合わせる。
2フライパンに油を熱して片栗粉をまぶした豚肉を両面焼き、1を加えてからめ、ちぎったサニーレタスと共に盛る。
くわ焼きとは、お肉や野菜などをたれを使用して鉄板又フライパンで焼く料理のことで、農作業の合間に畑を耕す為の鍬（くわ）の上で焼いていたことが由来といわれています。
副菜1
ほうれん草とキャベツのかきたま煮
1キャベツ、ほうれん草…ざく切り
かに風味かまぼこ…ほぐす
2鍋に、キャベツ、かに風味かまぼこを入れて蓋をして中火で煮、ほうれん草を加えてさっと煮、溶き卵を流し入れる。
副菜2
胡瓜の香りあえ
1胡瓜…めん棒等でたたいて乱切り
21、「ゆかり（R)」（お好みで加減）をあえる。
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