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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
海鮮かき揚げ丼 
2人用3人用
国産野菜で作ったえび・いかかき揚げ(冷凍)2コ 3コ
焼きのり1袋 1袋
天丼のたれ2袋 3袋
ゆで鶏のさっぱりサラダ
2人用3人用
若鶏ムネ肉60g 90g
適量 適量
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
大根(冷蔵)100g 150g
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
さとう小1/2 小2/3
大1・1/3 大2
しょうゆ大1 大1・1/2
ごま油大1/2 大2/3
青菜のみそ汁
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜1副菜2
主菜
海鮮かき揚げ丼 
1かき揚げは凍ったまま、オーブントースターで温める。
かき揚げが焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせましょう。
2のり…ポリ袋に入れてもみ、ちぎる
3温かいご飯に2を散らし、かき揚げをのせ、たれ(お好みで加減)をかける。

<天丼のたれ>
醤油をベースにかつおの風味をきかせた天丼のたれ。
副菜1
ゆで鶏のさっぱりサラダ
1グリーンリーフ…ちぎる
大根…せん切り
ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→塩ゆで(湯は取っておく)
2鶏肉…1の湯に酒を加えてゆでる→細かく裂く
312を盛り、合わせたをかける。
副菜2
青菜のみそ汁
1青菜…ざく切り
人参…いちょう又半月切り
2鍋にだし汁、人参を入れて煮、青菜を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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