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和食

鶏肉とじゃが芋の炒めもの

刻み昆布の煮もの・なすの浅漬け

前日 2022年10月8日(土)分 翌日
■本日分は前日お届けです
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,433円(税込価格)
716円(税込価格)
 		   
3人用 1,788円(税込価格)
894円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 363kcal
蛋白質 23.2g
脂質 18.8g
炭水化物 31.2g
食塩相当量 3.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
五目揚げ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、バター又マーガリン

材料
鶏肉とじゃが芋の炒めもの
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)200ｇ 300ｇ
◆ 酒大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ 片栗粉大1/2 大2/3
じゃが芋2コ 3コ
◆ 油大1/2 大2/3
ほうれん草(冷蔵)1/3ワ 1/2ワ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ バター又マーガリン小2/3 小1
◆ さとう小2/3 小1
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
◆ 塩少々 小1/4
◆ こしょう少々 少々
刻み昆布の煮もの
2人用3人用
刻み昆布10ｇ 15ｇ
五目揚げ2枚 2枚
こんにゃく1/4枚 1/3枚
生椎茸(冷蔵)2枚 2枚
◆ だし汁120ｍｌ 150ｍｌ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ 酒小1 大1/2
◆ しょうゆ大2/3 大1
なすの浅漬け
2人用3人用
なす［地域により本数変更となる場合がございます］1本 1本
◆ 塩小1/4 小1/4
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…水につけて戻す

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
鶏肉とじゃが芋の炒めもの
1鶏肉…をもみ込む
2じゃが芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱（目安として2コ約3分30秒、3コ約5分）→皮をむいて輪又半月切り
3ほうれん草…ざく切り
人参…短冊切り
4を合わせる。
5フライパンに油を熱して2をこんがりと焼き、取り出す。
6続いてバターを熱して1、3の順に炒め、5を戻し入れて炒め合わせ、4で調味する。
副菜1
刻み昆布の煮もの
1椎茸…石づきを取って薄切り
こんにゃく…短冊切り→ゆでる
五目揚げ…食べやすく切る
2鍋に、1、アを入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
なすの浅漬け
1なす…食べやすく切る→分量の塩でもみ、水気を絞る
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