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今日のお買い物メモ

片栗粉、バター又マーガリン

材料
鶏肉とじゃが芋の炒めもの
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)200g 300g
大1/2 大2/3
しょうゆ大1/2 大2/3
片栗粉大1/2 大2/3
じゃが芋2コ 3コ
大1/2 大2/3
ほうれん草(冷蔵)1/3ワ 1/2ワ
人参(冷蔵)40g 60g
バター又マーガリン小2/3 小1
さとう小2/3 小1
大2/3 大1
しょうゆ大1/2 大2/3
少々 小1/4
こしょう少々 少々
刻み昆布の煮もの
2人用3人用
刻み昆布10g 15g
五目揚げ2枚 2枚
こんにゃく1/4枚 1/3枚
生椎茸(冷蔵)2枚 2枚
だし汁120ml 150ml
さとう大1/2 大2/3
小1 大1/2
しょうゆ大2/3 大1
なすの浅漬け
2人用3人用
なす[地域により本数変更となる場合がございます]1本 1本
小1/4 小1/4
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…水につけて戻す

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
鶏肉とじゃが芋の炒めもの
1鶏肉…をもみ込む
2じゃが芋…洗って皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2コ約3分30秒、3コ約5分)→皮をむいて輪又半月切り
3ほうれん草…ざく切り
人参…短冊切り
4を合わせる。
5フライパンに油を熱して2をこんがりと焼き、取り出す。
6続いてバターを熱して13の順に炒め、5を戻し入れて炒め合わせ、4で調味する。
副菜1
刻み昆布の煮もの
1椎茸…石づきを取って薄切り
こんにゃく…短冊切り→ゆでる
五目揚げ…食べやすく切る
2鍋に1、アを入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
なすの浅漬け
1なす…食べやすく切る→分量の塩でもみ、水気を絞る
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