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今日のお買い物メモ

ごま油、味付けポン酢、削り節

材料
お肉屋さんが作った炭火焼風豚丼
2人用3人用
お肉屋さんが作った炭火焼風豚丼用セット(冷凍)
粉付豚肉200g 300g
たれ(30g)2袋 3袋
大1/2 大2/3
白ごま2/3袋 1袋
ひじきと根菜の炒り煮
2人用3人用
ちくわ2本 2本
小芽ひじき10g 15g
根菜ミックス スライス(冷凍)80g 120g
<れんこん、ごぼう、人参>
ごま油小1 大1/2
とっとき和風調味料1袋 1・1/2袋
120ml 150ml
蒸しなすともやしのポン酢がけ
2人用3人用
なす[地域により本数変更となる場合がございます]1本 1本
もやし(冷蔵)100g 150g
味付けポン酢適量 適量
削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
イ、根菜ミックス…流水解凍する
ウ、炭火焼風豚丼用セット…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
お肉屋さんが作った炭火焼風豚丼
1フライパンに油を熱して豚肉を焼き、たれをからめる。
2温かいご飯に1をのせ、ごまを散らす。

<お肉屋さんが作った炭火焼風豚丼用セット>
打ち粉付豚肉と炭火焼風味の甘辛醤油ベースのたれをセットにしました。豚肉は、きめ細かい肉質でやわらかく、脂身に甘みがあるのが特徴の「麦とハーブの三元豚」を使用。
副菜1
ひじきと根菜の炒り煮
1ちくわ…食べやすく切る
2ひじき、根菜ミックス…洗って水気をきる
3鍋にごま油を熱して12を炒め、和風調味料(お好みで加減)、水を加えて蓋をして中火で煮る。
副菜2
蒸しなすともやしのポン酢がけ
1なす…縦半分に切ってから斜め切り
21、もやしを耐熱器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱する(目安として2人用約3分)。
32を盛り、味付けポン酢をかけ、削り節を散らす。
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