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中華

豚肉と春雨の四川風炒め

焼き春巻・わかめスープ

豆板醤やにんにくがきいた
ご飯がすすむ一品です！
前日 2022年10月14日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,466円(税込価格)
733円(税込価格)
 		   
3人用 1,832円(税込価格)
916円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 465kcal
蛋白質 22.8g
脂質 26.1g
炭水化物 37.2g
食塩相当量 3.3g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
四川風炒めのたれ…小麦、乳成分 使用
ミニ春巻…小麦 使用
今日のお買い物メモ

ごま油、鶏がらスープの素

材料
豚肉と春雨の四川風炒め
2人用3人用
豚切り落とし肉200ｇ 300ｇ
◆ 塩、こしょう少々 少々
春雨40ｇ 60ｇ
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ ごま油大1/2 大2/3
四川風炒めのたれ2袋 3袋
焼き春巻
2人用3人用
ミニ春巻（冷凍）4本 6本
◆ 油大1/2 大2/3
わかめスープ
2人用3人用
塩蔵わかめ適量 適量
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
◆ 水300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す
イ、春雨…たっぷりの熱湯に約2分つける
ウ、春巻…解凍する
揚げ春巻にする場合は、凍ったまま揚げてください。

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
豚肉と春雨の四川風炒め
1豚肉…塩、こしょうする
2キャベツ、にら…ざく切り
3春雨…水にさらして水気をよくきる
春雨は絞るように水気をよくきることが、美味しく仕上げるポイント！
4フライパンにごま油を熱して豚肉、キャベツを炒め、3、にらを加えて更に炒め、たれを加えて調味する。

＜四川風炒めのたれ＞
かきエキス、チキンエキスで味に深みを出し、豆板?やにんにく、生姜を加えて本格的な味に仕上げました。

＜ピリ辛＞
辛みを含む食材を使用しています（調整不可）。
副菜1
焼き春巻
1フライパンに油を熱して弱火～中火でウを焼く。
副菜2
わかめスープ
1太葱…小口切り
人参…いちょう又半月切り
わかめ…食べやすく切る
2鍋に、太葱、人参を入れて煮、わかめを加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。
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