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今日のお買い物メモ

おろしわさび、味付けポン酢、ごま油

材料
二種のまぐろ丼
2人用3人用
まぐろ二種セット(生食用)(冷凍)
びんちょうまぐろ切り落とし(40g)2袋 3袋
まぐろのすきみ(40g)2袋 3袋
刻みのり1袋 1袋
しょうゆ適量 適量
おろしわさび適量 適量
生揚げとごぼうのみそ汁
2人用3人用
生揚げ1/2枚 1枚
こんにゃく1/4枚 1/3枚
玉葱小1コ 小1コ
ごぼう(冷蔵)50g 70g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
細葱(冷蔵)少々 少々
キャベツのごまポンがけ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)150g 220g
すりごま2/3袋 1袋
味付けポン酢大2/3 大1
ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、まぐろ二種セット…パックのまま流水解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
二種のまぐろ丼
1温かいご飯にアをのせ、刻みのりを散らし、お好みでおろしわさびを添え、しょうゆをかける。
副菜1
生揚げとごぼうのみそ汁
1こんにゃく…短冊切り→ゆでる
玉葱…薄切り
ごぼう…表面をこすり洗いしてささがき→水にさらす
2生揚げ…食べやすく切る
3鍋にだし汁、1を入れて煮立て、生揚げを加えて煮る。
4火が通ったら、みそを溶かし入れ、小口切りにした細葱を散らす。
副菜2
キャベツのごまポンがけ
1キャベツ…ざく切り→ゆでる→水気を絞る
21を盛り、すりごま、を合わせてかける。
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