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今日のお買い物メモ

お好みでおろし生姜、削り節

材料
豚肉の照り焼き
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200g 300g
さとう大2/3 大1
大2 大3
しょうゆ大2 大3
みりん大2/3 大1
お好みでおろし生姜少々 少々
大1/2 大2/3
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
刻み昆布とさつま芋の煮もの
2人用3人用
五目揚げ2枚 2枚
刻み昆布10g 15g
さつま芋160g 240g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大2/3 大1
胡瓜ともやしのおかかあえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
もやし(冷蔵)100g 150g
削り節適量 適量
しょうゆ適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…水につけて戻す
イ、豚肉…食べやすく切る→を合わせた中に約10分つけておく

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚肉の照り焼き
1サニーレタス…ちぎる
2フライパンに油を熱して豚肉(つけ汁は取っておく)を焼き、火が通ったら、つけ汁を加えてからめながら照りよく焼き、1と共に盛る。
副菜1
刻み昆布とさつま芋の煮もの
1さつま芋…洗って皮付きのまま食べやすく切る→水にさらす
人参…乱切り
五目揚げ…食べやすく切る
2鍋に、ア、1を入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
胡瓜ともやしのおかかあえ
1もやし…軽く洗って耐熱器にのせ、ラップをして電子レンジ加熱(目安として100g約1分30秒)→水気をきる
胡瓜…めん棒等でたたく→乱切り
21、削り節をあえ、しょうゆをかける。
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