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牛肉のプルコギ

エビボールとレタスのスープ・トマトの華風あえ

プルコギソースが味の決め手！
野菜もたっぷり摂れて
食べ応え抜群です♪
前日 2022年10月21日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,499円(税込価格)
749円(税込価格)
 		   
3人用 1,877円(税込価格)
938円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 346kcal
蛋白質 21.8g
脂質 18.7g
炭水化物 25.4g
食塩相当量 4.1g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
プルコギソース…小麦 使用
エビボール…えび 使用
今日のお買い物メモ

ごま油、鶏がらスープの素

材料
牛肉のプルコギ
2人用3人用
牛コマ140ｇ 210ｇ
プルコギソース2袋 3袋
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ ごま油大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
エビボールとレタスのスープ
2人用3人用
エビボール(冷凍)6コ 9コ
レタス(冷蔵)適量 適量
カーネルコーン(冷凍)20ｇ 30ｇ
◆ 水400ｍｌ 600ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大2/3 大1
◆ しょうゆ少々 少々
◆ こしょう少々 少々
トマトの華風あえ
2人用3人用
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
◆ 塩少々 少々
◆ ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
牛肉のプルコギ
1牛肉…プルコギソースをもみ込む
2玉葱…薄切り
人参…細切り
にら…ざく切り
玉葱は半量をおろしてプルコギソースと合わせて牛肉にもみ込むと、玉葱の甘みや風味がプラスされます。
3フライパンにごま油を熱して1、玉葱、人参、もやしを炒め、にらを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。

＜プルコギソース＞
果汁と野菜の旨みが詰まったフルーティーなソース。
副菜1
エビボールとレタスのスープ
1鍋にを煮立て、凍ったままのエビボールを入れて約10分煮、コーン、ちぎったレタスを加えてさっと煮る。
副菜2
トマトの華風あえ
1トマト…乱切り
2を合わせ、1をあえる。
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