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今日のお買い物メモ

味付けポン酢

材料
親子丼
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
2コ 3コ
だし汁150ml 220ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大2 大3
みりん大1・1/3 大2
くずし豆腐のポン酢がけ
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
人参(冷蔵)30g 40g
味付けポン酢適量 適量
じゃが芋としめじのみそ汁
2人用3人用
じゃが芋1コ 2コ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
だし汁320ml 480ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
親子丼
1玉葱…薄切り
2鍋又フライパンにを煮立て、鶏肉、玉葱を入れて火が通るまで煮、溶き卵を流し入れて蓋をし、半熟状で火を止め、蒸らす。
具に火が通ったら、卵を糸状にたらしながら中心からまわりに流し入れ、すぐに蓋をし、約30秒~1分煮て火を止め、蒸らすと半熟状に仕上がります。
副菜1
くずし豆腐のポン酢がけ
1青菜…ざく切り
人参…細切り→青菜と共にゆでる→水に取り、水気を絞る
豆腐…軽く水気をきる→粗くくずす
21を盛り、味付けポン酢をかける。
副菜2
じゃが芋としめじのみそ汁
1じゃが芋…半月又いちょう切り
ぶなしめじ…根元を切って小房に分ける
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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