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今日のお買い物メモ

味付けポン酢、ごま油

材料
豚ヒレ肉のペッパーステーキ
2人用3人用
豚ヒレ肉のペッパーステーキ(冷凍)180g 270g
もやし(冷蔵)100g 150g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
はりはりあえ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
切干大根20g 30g
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
味付けポン酢大2 大3
ごま油大2/3 大1
なすのごまみそ汁
2人用3人用
なす[地域により本数変更となる場合がございます]1本 1本
玉葱小1コ 小1コ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
すりごま1/2袋 2/3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、切干大根…ぬるま湯につけて戻す
イ、ペッパーステーキ…解凍する

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚ヒレ肉のペッパーステーキ
1ピーマン…細切り
2フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、塩、こしょうして盛る。
3続いてイを焼き、2に盛る。

<豚ヒレ肉のペッパーステーキ>
豚ヒレ肉を風味のよい香味油に漬け込み、オリジナルスパイスで味付けしました。
副菜1
はりはりあえ
1胡瓜…細切り
かに風味かまぼこ…ほぐす
切干大根…水気を絞る
2を合わせ、1をあえる。
副菜2
なすのごまみそ汁
1なす…食べやすく切る
玉葱…薄切り
2にら…ざく切り
3鍋にだし汁、1を入れて煮、2を加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、すりごまを振る。
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