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和食

牛鍋うどん

豆腐サラダ

前日 2022年12月6日(火)分 翌日
調理時間 約30分
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価格 注文数
2人用 1,488円(税込価格)
744円(税込価格)
 		   
3人用 1,866円(税込価格)
933円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 457kcal
蛋白質 28.8g
脂質 14.9g
炭水化物 57.5g
食塩相当量 3.1g
(1人分の栄養成分です)
※麺の栄養量を含む
[アレルギー]
ゆでうどん…小麦 使用
卵…卵 使用
今日のお買い物メモ

唐辛子粉、お好みのドレッシング

材料
牛鍋うどん
2人用3人用
ゆでうどん2玉 3玉
牛コマ100ｇ 150ｇ
白菜(冷蔵)150ｇ 220ｇ
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
生椎茸(冷蔵)2枚 3枚
◆ だし汁500ｍｌ 750ｍｌ
◆ さとう大1･1/3 大2
◆ しょうゆ大3･1/3 大5
◆ みりん大1･1/3 大2
卵2コ 3コ
◆ 唐辛子粉適量 適量
豆腐サラダ
2人用3人用
豆腐1/2パック 1パック
塩蔵わかめ適量 適量
レタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
◆ お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す

調理順
副菜1→主菜
主菜
牛鍋うどん
1白菜…ざく切り
太葱…斜め切り
椎茸…石づきを取り、飾り包丁を入れる
2鍋にを煮立て、牛肉、1を入れて煮る。
3火が通ったら、うどんを加えて煮、卵を割り入れて蓋をしてお好みの固さになるまで煮、唐辛子粉（お好みで加減）を振る。
副菜1
豆腐サラダ
1豆腐…軽く水気をきり、食べやすく切る
わかめ…食べやすく切る
レタス…ちぎる
21を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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