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今日のお買い物メモ

小麦粉、ごま油、コンソメ、バター

材料
白身魚の薬味醤油がけ
2人用3人用
ホキ(100g)2切 3切
小2/3 小1
少々 少々
小麦粉適量 適量
大1/2 大2/3
太葱(冷蔵)1/4本 1/2本
生姜1/2カケ 1/2カケ
だし汁大2 大3
しょうゆ大1・1/3 大2
ごま油小2/3 小1
豚ひき肉と野菜のレンジ蒸し
2人用3人用
豚ひき肉50g 70g
キャベツ(冷蔵)200g 300g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
人参(冷蔵)30g 40g
大2 大3
コンソメ1/3コ 1/2コ
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
ごまかぼちゃバター
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)160g 240g
バター大1/2 大2/3
少々 少々
黒ごま1/2袋 2/3袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
白身魚の薬味醤油がけ
1魚(冷凍の場合は解凍する)…水気を拭いて半分に切る→を振って約5分おく
2太葱、生姜…みじん切り→と合わせる
3フライパンに油を熱し、水気を拭いて小麦粉をまぶした魚を両面焼いて盛り、2をかける。
副菜1
豚ひき肉と野菜のレンジ蒸し
1ぶなしめじ…根元を切って、小房に分ける
キャベツ…ざく切り
人参…半月切り
2人数分の耐熱器に1、ひき肉を入れ、(コンソメは刻んで)を合わせて振りかけ、ラップをして電子レンジで加熱する(目安として1人用約3分)。
鍋又フライパンで、弱火~中火で蒸してもよいでしょう。
副菜2
ごまかぼちゃバター
1かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで)→熱いうちにフォーク等で粗くつぶす→であえ、ごまを散らす
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