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今日のお買い物メモ

片栗粉、鶏がらスープの素

材料
鶏肉とたけのこの中華炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200g 300g
大1/2 大2/3
少々 少々
片栗粉小1/2 小2/3
たけのこ水煮40g 60g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
チンジャオロースーのたれ1・1/3袋 2袋
塩、こしょう少々 少々
水餃子
2人用3人用
水餃子6コ 9コ
適量 適量
しょうゆ適量 適量
青菜のスープ
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
もやし(冷蔵)100g 150g
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
300ml 450ml
鶏がらスープの素大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鶏肉とたけのこの中華炒め
1鶏肉…をもみ込む
2たけのこ…食べやすく切る
玉葱…くし形切り
人参…短冊切り
3フライパンに油を熱して12を炒めてたれを加えてからめ、塩、こしょうで味を調える。

<チンジャオロースーのたれ>
チキンエキスの旨みと魚介エキスの旨みをきかせたたれ。
副菜1
水餃子
1水餃子はゆで、水気をきって盛り、酢じょうゆを添える。
水餃子は加熱しすぎると皮が破れる場合があるので、注意しましょう。
副菜2
青菜のスープ
1青菜…ざく切り
2鍋にを煮立て、もやし、コーンを入れて煮、1を加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。
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