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中華

横浜大飯店監修　麻婆豆腐

チンゲン菜と豆もやしの中華あえ・わかめとたけのこのスープ

コクのあるピリ辛の広東式
麻婆ソースでご飯がすすむ一品！
前日 2022年12月6日(火)分 翌日
調理時間 約15分
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価格 注文数
2人用 1,755円(税込価格)
877円(税込価格)
 		   
3人用 2,199円(税込価格)
1,099円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 364kcal
蛋白質 21.8g
脂質 22.7g
炭水化物 22.2g
食塩相当量 4.2g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜の消費期限は12月6日（火）です。本日中にお召し上がりください。
[アレルギー]
横浜大飯店監修　麻婆ソース…小麦 使用
かに風味かまぼこ…小麦、卵、かに 使用
今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、ごま油

材料
横浜大飯店監修　麻婆豆腐
2人用3人用
横浜大飯店監修　麻婆ソース（広東式）（冷凍）160ｇ 240ｇ
豆腐1パック 1･1/2パック
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ 油大1/2 大2/3
チンゲン菜と豆もやしの中華あえ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 3本
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
小大豆もやし(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 鶏がらスープの素小1/2 小2/3
◆ 塩少々 小1/4
◆ ごま油大1/2 大2/3
わかめとたけのこのスープ
2人用3人用
乾燥カットわかめ5ｇ 5ｇ
たけのこ水煮40ｇ 60ｇ
カット野菜＜玉葱＞80ｇ 120ｇ
◆ 水300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大1/2 大2/3
◆ しょうゆ少々 少々
◆ こしょう少々 少々
白ごま2/3袋 1袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、麻婆ソース…解凍する

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
横浜大飯店監修　麻婆豆腐
1豆腐…大きめのさいの目に切る→水気をきる
2にら…ざく切り
3フライパンに油を熱して2、アをさっと炒め、火が通ったら1を加えてからめながら煮る。

＜横浜大飯店＞
横浜中華街人気の名店。本場の味をご家庭で！

＜横浜大飯店監修麻婆ソース（広東式）＞
豚ひき肉、太葱、オイスターソースをたっぷりと使用した、コクのあるピリ辛の広東式麻婆ソース。

＜ピリ辛＞
辛みを含む食材を使用しています（調整不可）。
副菜1
チンゲン菜と豆もやしの中華あえ
1チンゲン菜…ざく切り→小大豆もやしと共にゆでる→水に取って水気を絞る
かに風味かまぼこ…ほぐす
2を合わせて1をあえる。
副菜2
わかめとたけのこのスープ
1たけのこ…薄切り
2鍋にを煮立て、カット野菜、1、わかめを入れて煮、ごまを散らす。
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