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今日のお買い物メモ


材料
やわらかいかの磯辺焼き
2人用3人用
やわらかいかの磯辺焼き(冷凍)200g 300g
適量 適量
豚汁
2人用3人用
豚コマ50g 70g
カット野菜<キャベツ、人参>160g 240g
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
こんにゃく1/4枚 1/3枚
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
春雨サラダ
2人用3人用
春雨サラダ(冷凍)100g 150g
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。
イ、1で使用する湯を沸かす。

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
やわらかいかの磯辺焼き
1フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままの磯辺焼きを揚げ焼く。

<やわらかいかの磯辺焼き>
身質のやわらかいいかに、あおさ入りの衣をまぶし、風味よく仕上げました。
副菜1
豚汁
1こんにゃく…短冊切り→イの湯をまわしかける
えのき茸…根元を切って半分に切る
2鍋にだし汁、1、カット野菜を入れて煮立て、豚肉を加えてアクを取り、蓋をして中火で煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
春雨サラダ
1春雨サラダ…凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎(2人用約6分)→流水で約5分冷ます
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