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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > かれいの香味フライ
今日のお買い物メモ


材料
かれいの香味フライ
2人用3人用
骨取りかれいの香味フライ(冷凍)160g 240g
 (6切) (9切)
適量 適量
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
刻み昆布の煮もの
2人用3人用
刻み昆布10g 15g
五目揚げ2枚 2枚
こんにゃく1/4枚 1/3枚
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁120ml 150ml
さとう大1/2 大2/3
小1 大1/2
しょうゆ大2/3 大1
セロリとくるみのさっぱりあえ
2人用3人用
セロリ(冷蔵)1本 1本
くるみ10g 10g
さとう小2/3 小2/3
小1/3 小1/3
大1・1/2 大1・1/2
サラダ油大1 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…水につけて戻す

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
かれいの香味フライ
1サニーレタス…ちぎる
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのフライを揚げ焼き(焦げやすいので注意)、1と共に盛る。
かれいの切身に、にんにくの風味をきかせた野菜入りのパン粉を付けました。骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
副菜1
刻み昆布の煮もの
1こんにゃく…短冊切り→ゆでる
人参…いちょう又半月切り
五目揚げ…食べやすく切る
2鍋に1、アを入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
セロリとくるみのさっぱりあえ
1セロリ…筋を取って斜め薄切り、葉(お好みで加減)はざく切り
2くるみ…フライパンでから炒り→細かく刻む
3を合わせて12をあえる。
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