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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、ごま油

材料
長崎皿うどん
2人用3人用
長崎皿うどん<スープ付>2人前 3人前
適量 適量
豚コマ50g 70g
いか鹿の子短冊50g 70g
なると巻1/5本 1/4本
キャベツ(冷蔵)100g 150g
もやし(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
きくらげ1/2袋 2/3袋
大1/2 大2/3
皮ワンタンスープ
2人用3人用
皮ワンタン30g 40g
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
たけのこ水煮40g 60g
400ml 600ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
しょうゆ少々 少々
こしょう少々 少々
大根ナムル
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
小1/3 小1/2
少々 少々
ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、きくらげ…ぬるま湯につけて戻す

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
長崎皿うどん
1麺…よくほぐし、人数分に分けて盛る
2キャベツ、人参、なると巻…食べやすく切る
いか(冷凍の場合は解凍する)…水気を拭く
3スープは分量の水(パッケージ記載)で溶かす。
4フライパンに油を熱して豚肉、2、もやし、アを炒め、3を加えてよく混ぜながらとろみがつくまで煮、1にかける。
副菜1
皮ワンタンスープ
1チンゲン菜…ざく切り
たけのこ…薄切り
2鍋にを入れて煮立て、チンゲン菜、たけのこ、皮ワンタンを加えて約7分煮る。
副菜2
大根ナムル
1大根…薄いいちょう切り→塩もみ→水気を絞る
2を合わせ、1をあえる。
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