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今日のお買い物メモ

コンソメ、マヨネーズ

材料
北海道産真ほっけ竜田
2人用3人用
北海道産真ほっけ竜田(冷凍)160g 240g
適量 適量
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
お豆のコンソメ煮
2人用3人用
大豆水煮100g 150g
キャベツ(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)40g 60g
むき枝豆(冷凍)20g 30g
220ml 300ml
コンソメ2/3コ 1コ
しょうゆ小1 大1/2
塩、こしょう少々 少々
ブロッコリーの和風マヨがけ
2人用3人用
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
しょうゆ小1/2 小2/3
マヨネーズ大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
北海道産真ほっけ竜田
1水菜…ざく切り
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままの魚を揚げ焼き(焦げやすいので注意)、1と共に盛る。
北海道産の真ほっけをごま油とにんにくの風味をきかせた醤油だれに漬け込みました。
副菜1
お豆のコンソメ煮
1キャベツ…ざく切り
人参…いちょう切り
2鍋に1を入れて蓋をして中火で煮、大豆水煮、枝豆を加えてさっと煮る。
副菜2
ブロッコリーの和風マヨがけ
1ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→ゆでる
ミニトマト…くし形切り
21を盛り、合わせたをかける。
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