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チリコンカン

シーザーサラダ

「チリコンカン」はアメリカの定番料理♪
トマト煮込みベースを使うことで
味付け簡単！
前日 2023年1月26日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,410円(税込価格)
705円(税込価格)
 		   
3人用 1,766円(税込価格)
883円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 442kcal
蛋白質 23.2g
脂質 27.7g
炭水化物 25.2g
食塩相当量 2.9g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
トマト煮込みベース…小麦、乳成分 使用
卵…卵 使用
シーザードレッシング…小麦、乳成分、卵 使用
粉チーズ…乳成分 使用
●トマト煮込みベース…トマトペースト：トルコ製造
今日のお買い物メモ


材料
チリコンカン
2人用3人用
豚ひき肉100ｇ 150ｇ
大豆水煮100ｇ 150ｇ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
トマト煮込みベース180ｇ 270ｇ
ホットスパイス1/2袋 2/3袋
◆ オリーブ油又サラダ油大1 大1･1/2
◆ 酒大2 大3
◆ 塩、粗びき黒こしょう少々 少々
シーザーサラダ
2人用3人用
卵2コ 2コ
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
カーネルコーン(冷凍)20ｇ 30ｇ
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
シーザードレッシング1･1/3袋 2袋
粉チーズ2/3袋 1袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜→副菜1
主菜
チリコンカン
1玉葱、人参…みじん切り
2鍋にオリーブ油を熱し、ひき肉を炒め、肉の色が変わったら酒を加え、さらに炒める。
31を加えて炒め、玉葱が透き通ってきたら大豆水煮、トマト煮込みベース、ホットスパイス（お好みで加減）を加えて蓋をして中火で煮、塩、黒こしょうで味を調える。
トマト煮込みベースは、完熟トマトに玉葱、人参、にんにくを加えた、まろやかでコクのあるトマトソースです。
ホットスパイスは、少量でも辛いので、味をみながら加えてください。
副菜1
シーザーサラダ
1卵…固ゆでにする（沸騰後約10分、ゆで上がったらすぐに流水で約1～2分冷やす）→乱切り
2コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として20g約50秒）
胡瓜…乱切り
サニーレタス…ちぎる
31、2を盛り、ドレッシングをかけ、粉チーズを振る。

＜シーザードレッシング＞
パルメザンチーズ等をバランス良く使用した、食べやすいチーズ風味のドレッシング。
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