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牛肉のプルコギ

焼売・わかめスープ

前日 2023年1月27日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,512円(税込価格)
756円(税込価格)
 		   
3人用 1,890円(税込価格)
945円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 334kcal
蛋白質 21.6g
脂質 15.1g
炭水化物 30.6g
食塩相当量 3.7g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
プルコギソース…小麦 使用
焼売…小麦 使用
今日のお買い物メモ

ごま油、練りからし、鶏がらスープの素

材料
牛肉のプルコギ
2人用3人用
牛コマ140ｇ 210ｇ
プルコギソース2袋 3袋
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ ごま油大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
焼売
2人用3人用
焼売6コ 9コ
◆ しょうゆ適量 適量
◆ 練りからし適量 適量
わかめスープ
2人用3人用
塩蔵わかめ適量 適量
太葱（冷蔵）1/2本 1/2本
◆ 水300ｍｌ 450ｍｌ
◆ 鶏がらスープの素大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻す

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
牛肉のプルコギ
1牛肉…プルコギソースをもみ込む
2玉葱…薄切り
人参…細切り
にら…ざく切り
玉葱は半量をおろしてプルコギソースと合わせて牛肉にもみ込むと、玉葱の甘みや風味がプラスされます。
3フライパンにごま油を熱して1、玉葱、人参、もやしを炒め、にらを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。

＜プルコギソース＞
果汁と野菜の旨みが詰まったフルーティーなソース。
副菜1
焼売
1焼売はさっと水にくぐらせ、耐熱器にのせて軽くラップをし、電子レンジで加熱し（目安として6コで冷凍の場合約2分30秒、冷蔵の場合約2分）、しょうゆ、お好みで練りからしを添える。
蒸し器で約15分蒸してもＯＫ！
副菜2
わかめスープ
1太葱…小口切り
わかめ…食べやすく切る
2鍋に、太葱を入れて煮、わかめを加えてさっと煮、塩、こしょうで味を調える。
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