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今日のお買い物メモ


材料
やまと豚の蒲焼き丼
2人用3人用
やまと豚 バラ蒲焼<タレ込み>(冷凍)240g 360g
大1/2 大2/3
白ごま2/3袋 1袋
とっときひじき煮
2人用3人用
五目揚げ2枚 2枚
小芽ひじき10g 15g
カット野菜<大根、人参>100g 150g
とっとき和風調味料1袋 1・1/2袋
120ml 150ml
キャベツのゆず香漬け
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100g 150g
小1/3 小1/2
ゆず粉末1/2袋 2/3袋
さとう大2/3 大1
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
イ、バラ蒲焼…解凍する

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
やまと豚の蒲焼き丼
1フライパンに油を熱してイを焼き、温かいご飯にのせ、ごまを散らす。

<やまと豚>
飼育、生産から加工、販売まで一貫して管理された安心・安全なブランド豚。
・肉質がきめ細かくやわらか!
・赤身にクセがなく上品な旨みがある!!
・脂肪はさっぱりとしていて甘く、風味豊か!!!


<やまと豚バラ蒲焼>
コクと旨みのある甘口の醤油ベースのタレに、やまと豚のバラ肉を漬け込みました。
副菜1
とっときひじき煮
1五目揚げ…短冊切り
2鍋に和風調味料(お好みで加減)、水、ア、カット野菜、1を入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
キャベツのゆず香漬け
1キャベツ…ざく切り→塩もみして水気を絞る
2ゆず粉末、を合わせ、1をあえる。
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