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今日のお買い物メモ

味付けポン酢、ごま油

材料
おろしチキン竜田
2人用3人用
和風チキン竜田揚げ(冷凍)200g 300g
 (2枚) (3枚)
適量 適量
大根(冷蔵)120g 180g
味付けポン酢適量 適量
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
けんちん汁
2人用3人用
豆腐1/2パック 1パック
油揚げ1/2枚 1枚
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
玉葱小1コ 小1コ
ごま油大1/2 大2/3
だし汁400ml 600ml
大1/2 大2/3
小1/3 小1/2
しょうゆ大1/2 大2/3
細葱(冷蔵)少々 少々
胡瓜の昆布もみ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
塩吹昆布10g 10g
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
おろしチキン竜田
1大根…おろす→軽く水気をきる
2フライパンに多めの油(1cmくらい)を熱し、凍ったままのチキン竜田を揚げ焼き、食べやすく切って盛る。1をのせて味付けポン酢をかけ、ちぎったサニーレタスを添える。
鶏モモ肉を和風生姜じょうゆ味に仕上げたチキン竜田です。
チキン竜田に火が通っていなかった場合は、レンジ加熱してください。
副菜1
けんちん汁
1豆腐…適当な大きさに切る→水気をきる
2玉葱…薄切り
舞茸…食べやすくほぐす
油揚げ…短冊切り
3細葱…小口切り
4鍋にごま油を熱し、21をくずしながら炒め、だし汁を加えて煮、で調味し、3を散らす。
副菜2
胡瓜の昆布もみ
1胡瓜…小口切り
2ポリ袋に1、塩吹昆布(お好みで加減)を入れ、軽くもむ。
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