作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
イ、唐揚げ…解凍する
調理順
フライパンで鶏肉のカレー唐揚げ
フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱してイを揚げ焼き、ちぎったサニーレタス、ミニトマトと共に盛る。
＜フライパンで簡単カレー鶏唐揚げ＞
フライパンで揚げ焼き調理が可能な、鶏モモ肉を使用したカレー味の唐揚げです。
お豆とひじきのマヨサラダ
ひじき…洗って水気をきる→コーンと共に熱湯で約2分ゆでる→水にさらす→水気をよくきる
胡瓜…小口切り→塩もみ→水気を絞る
ちくわ…小口切り
ひじきは水気をよくきりましょう。水気が残っていると出来上がりの味が薄くなってしまうので、注意してください。
、サラダＳＯＹを
であえる。
ひじきはあえてから時間がたつと水っぽくなり味が落ちてしまうので、食べる直前にあえるようにしましょう。
ほうれん草のスープ
ぶなしめじ…根元を切り、食べやすくほぐす
ほうれん草…ざく切り
鍋に
、ぶなしめじを入れて煮、ほうれん草を加えてさっと煮る。