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かれいのごま醤油フライ

豆腐のあっさり煮・セロリの彩りあえ

淡泊な味わいのかれいに、
ごま醤油味の衣がよく合います♪
揚げたてサクサクを召し上がれ！
前日 2023年2月14日(火)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,454円(税込価格)
727円(税込価格)
 		   
3人用 1,821円(税込価格)
910円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 325kcal
蛋白質 21.6g
脂質 16.8g
炭水化物 22.9g
食塩相当量 2.2g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
骨取りかれいのごま醤油フライ…小麦、乳成分 使用
今日のお買い物メモ


材料
かれいのごま醤油フライ
2人用3人用
骨取りかれいのごま醤油フライ（冷凍）160ｇ 240ｇ
　(6切) (9切)
◆ 油適量 適量
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
豆腐のあっさり煮
2人用3人用
豆腐1パック 1･1/2パック
ほうれん草(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
もやし（冷蔵）100ｇ 150ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ 酒大1 大1･1/2
◆ 塩小2/3 小1
◆ みりん大2/3 大1
セロリの彩りあえ
2人用3人用
セロリ(冷蔵)1本 1本
◆ 塩小1/4 小1/4
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
◆ しょうゆ小1/2 小2/3
◆ オリーブ油又サラダ油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
かれいのごま醤油フライ
1水菜…ざく切り
2フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、凍ったままのフライを揚げ焼き（焦げやすいので注意）、1と共に盛る。
かれいの切身に、ごまと醤油が香る衣を付けました。魚は骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
副菜1
豆腐のあっさり煮
1ほうれん草…ざく切り
2人参…半月又いちょう切り
豆腐…食べやすく切り、水気をきる
3鍋に、2、もやしを入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら、1を加えてさっと煮る。
副菜2
セロリの彩りあえ
1セロリ…筋を取って斜め切り、葉（お好みで加減）はざく切り→ポリ袋に分量の塩と共に入れてもむ→水気を絞る
2ミニトマト…くし形切り
31、2をであえる。
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