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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > かれいのごま醤油フライ
今日のお買い物メモ


材料
かれいのごま醤油フライ
2人用3人用
骨取りかれいのごま醤油フライ(冷凍)160g 240g
 (6切) (9切)
適量 適量
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
豆腐のあっさり煮
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
ほうれん草(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
もやし(冷蔵)100g 150g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁170ml 220ml
大1 大1・1/2
小2/3 小1
みりん大2/3 大1
セロリの彩りあえ
2人用3人用
セロリ(冷蔵)1本 1本
小1/4 小1/4
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
しょうゆ小1/2 小2/3
オリーブ油又サラダ油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
かれいのごま醤油フライ
1水菜…ざく切り
2フライパンに多めの油(1cmくらい)を熱し、凍ったままのフライを揚げ焼き(焦げやすいので注意)、1と共に盛る。
かれいの切身に、ごまと醤油が香る衣を付けました。魚は骨が残っていることがありますので、ご注意ください。
副菜1
豆腐のあっさり煮
1ほうれん草…ざく切り
2人参…半月又いちょう切り
豆腐…食べやすく切り、水気をきる
3鍋に2、もやしを入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら、1を加えてさっと煮る。
副菜2
セロリの彩りあえ
1セロリ…筋を取って斜め切り、葉(お好みで加減)はざく切り→ポリ袋に分量の塩と共に入れてもむ→水気を絞る
2ミニトマト…くし形切り
312であえる。
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