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和食

あじのみりん干し

かぼちゃの含め煮・キャベツの梅おかか

前日 2023年2月17日(金)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,443円(税込価格)
721円(税込価格)
 		   
3人用 1,811円(税込価格)
905円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 262kcal
蛋白質 22.4g
脂質 5.0g
炭水化物 36.7g
食塩相当量 3.4g
(1人分の栄養成分です)
[アレルギー]
あじのみりん干し…小麦 使用
五目揚げ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

削り節

材料
あじのみりん干し
2人用3人用
あじのみりん干し（冷凍）2枚 3枚
大根(冷蔵)120ｇ 180ｇ
かぼちゃの含め煮
2人用3人用
五目揚げ2枚 2枚
かぼちゃ(冷蔵)200ｇ 300ｇ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30ｇ 40ｇ
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
◆ だし汁170ｍｌ 220ｍｌ
◆ さとう大2/3 大1
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大2/3 大1
キャベツの梅おかか
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100ｇ 150ｇ
◆ 塩小1/3 小1/2
練り梅2/3袋 1袋
◆ だし汁小1 大1/2
◆ 削り節適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
副菜1→主菜→副菜2
主菜
あじのみりん干し
1大根…おろす→軽く水気をきる
2魚はグリルで両面を焼き（焦げやすいので注意）、1と共に盛る。
副菜1
かぼちゃの含め煮
1かぼちゃ…一口大に切る
玉葱…くし形切り
人参…いちょう又半月切り
五目揚げ…食べやすく切る
2鍋に、1を入れて蓋をして中火で煮、枝豆を加えてさっと煮る。
副菜2
キャベツの梅おかか
1キャベツ…ざく切り→塩もみ→水洗いして水気を絞る
2練り梅をだし汁でのばし、1、削り節をあえる。
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