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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 【中華プレート】油淋鶏〔ユーリンチー〕
今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油、ラー油、お好みでおろしにんにく、お好みのドレッシング

材料
【中華プレート】油淋鶏〔ユーリンチー〕
2人用3人用
若鶏モモ肉240g 360g
大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
片栗粉適量 適量
適量 適量
太葱(冷蔵)1/4本 1/2本
生姜1/2カケ 1/2カケ
さとう大1 大1・1/2
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
ごま油小1 大1/2
ラー油少々 少々
お好みでおろしにんにく少々 少々
にらたま炒飯
2人用3人用
2コ 3コ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
ご飯約400g 約600g
(茶碗に軽く)(2・2/3杯) (4杯)
小1/3 小1/2
こしょう少々 少々
大1/2 大2/3
しょうゆ大1/2 大2/3
カラフルサラダ
2人用3人用
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、鶏肉…をもみ込み、約20分つけておく

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
【中華プレート】油淋鶏〔ユーリンチー〕
1太葱、生姜…みじん切り→(ラー油はお好みで加減)と合わせる
2フライパンに多めの油(1cmくらい)を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ焼き、食べやすく切る。
32を盛り、1をかける。
副菜1
にらたま炒飯
1にら…小口切り
2大きめのボウルに卵を割りほぐし、ご飯、塩、こしょうを加えて混ぜる。
3大きめのフライパンに油を熱し、2を入れてご飯がパラパラになるまで炒める。1を加えてさらに炒め、鍋肌からしょうゆをまわし入れる。
副菜2
カラフルサラダ
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約50秒)
2ミニトマト…半分に切る
貝割大根…根元を切って半分に切る
サニーレタス…ちぎる
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
312を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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