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中華

【中華プレート】油淋鶏〔ユーリンチー〕

にらたま炒飯・カラフルサラダ

油淋鶏は、太葱と生姜を加えた
甘酸っぱい香味だれと、
カリカリの鶏肉が味の決め手です！
前日 2023年2月20日(月)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,466円(税込価格)
733円(税込価格)
 		   
3人用 1,832円(税込価格)
916円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 484kcal
蛋白質 28.9g
脂質 33.8g
炭水化物 16.2g
食塩相当量 4.6g
(1人分の栄養成分です)
※ご飯の栄養量は含まれません
[アレルギー]
卵…卵 使用
今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油、ラー油、お好みでおろしにんにく、お好みのドレッシング

材料
【中華プレート】油淋鶏〔ユーリンチー〕
2人用3人用
若鶏モモ肉240ｇ 360ｇ
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ 片栗粉適量 適量
◆ 油適量 適量
太葱（冷蔵）1/4本 1/2本
生姜1/2カケ 1/2カケ
◆ さとう大1 大1･1/2
◆ 酢大1･1/3 大2
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ ごま油小1 大1/2
◆ ラー油少々 少々
◆ お好みでおろしにんにく少々 少々
にらたま炒飯
2人用3人用
卵2コ 3コ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ ご飯約400ｇ 約600ｇ
◆ (茶碗に軽く)(2･2/3杯) (4杯)
◆ 塩小1/3 小1/2
◆ こしょう少々 少々
◆ 油大1/2 大2/3
◆ しょうゆ大1/2 大2/3
カラフルサラダ
2人用3人用
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
カーネルコーン(冷凍)20ｇ 30ｇ
サニーレタス又葉野菜（冷蔵）適量 適量
◆ お好みのドレッシング適量 適量
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、鶏肉…をもみ込み、約20分つけておく

調理順
副菜2→主菜→副菜1
主菜
【中華プレート】油淋鶏〔ユーリンチー〕
1太葱、生姜…みじん切り→（ラー油はお好みで加減）と合わせる
2フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を揚げ焼き、食べやすく切る。
32を盛り、1をかける。
副菜1
にらたま炒飯
1にら…小口切り
2大きめのボウルに卵を割りほぐし、ご飯、塩、こしょうを加えて混ぜる。
3大きめのフライパンに油を熱し、2を入れてご飯がパラパラになるまで炒める。1を加えてさらに炒め、鍋肌からしょうゆをまわし入れる。
副菜2
カラフルサラダ
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として20g約50秒）
2ミニトマト…半分に切る
貝割大根…根元を切って半分に切る
サニーレタス…ちぎる
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
31、2を盛り、お好みのドレッシングをかける。
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