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<北海道>石狩鍋
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<北海道>石狩鍋
おすすめ
石狩鍋は、さけと野菜や豆腐などを
みそ味で煮込んだ鍋料理♪
北海道のご当地鍋を手軽に
ご家庭でお楽しみください!
2023年2月21日(火)分
約30分
価格
注文数
1,533
円(税込価格)
766
円(税込価格)
1,922
円(税込価格)
961
円(税込価格)
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エネルギー
332kcal
蛋白質
26.0g
脂質
16.7g
炭水化物
26.3g
食塩相当量
1.2g
(1人分の栄養成分です)
(写真は3人用の量です)
バター
材料
<北海道>石狩鍋
2人用
3人用
さけ(80g)
2切
3切
豆腐
1パック
1パック
生椎茸(冷蔵)
2枚
3枚
えのき茸(冷蔵)
1/2袋
1袋
じゃが芋
2コ
2コ
キャベツ(冷蔵)
200g
300g
大根(冷蔵)
100g
150g
人参(冷蔵)
40g
60g
春菊(冷蔵)
1/4ワ
1/3ワ
◆
だし汁
500ml
750ml
◆
酒
大2
大3
◆
みそ
大1・1/3
大2
◆
バター
大2/3
大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
<北海道>石狩鍋
魚(冷凍の場合は解凍する)…水気を拭き、食べやすく切る→さっと熱湯をかける
椎茸…石づきを取り、飾り包丁を入れる
えのき茸…根元を切る
春菊…葉と茎のやわらかい部分を摘み取る
その他の野菜…食べやすく切る
豆腐…水気をきる→食べやすく切る
鍋に
を入れて煮立て、煮えにくい材料から順に加えて煮、火が通ったらみそを溶かし入れ、バターをのせる。
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