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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、ごま油

材料
鶏肉のおろし煮
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240g 360g
大2/3 大1
少々 少々
大1/2 大2/3
大根(冷蔵)120g 180g
だし汁50ml 75ml
さとう大1/2 大2/3
大2 大3
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大2 大3
細葱(冷蔵)少々 少々
ウインナーと野菜のレンジ蒸し
2人用3人用
ウインナー2本 3本
キャベツ(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)40g 60g
もやし(冷蔵)150g 200g
大2 大3
鶏がらスープの素小2/3 小1
塩、粗びき黒こしょう少々 少々
胡瓜の磯あえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
焼きのり1袋 2袋
少々 小1/4
ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
鶏肉のおろし煮
1鶏肉…をもみ込む
2大根…おろす→水気をきらずにと合わせる
3細葱…小口切り
4フライパンに油を熱して水気を拭いた鶏肉を両面焼き、余分な油を拭き取り、2を加えてさっと煮、3を散らす。
副菜1
ウインナーと野菜のレンジ蒸し
1キャベツ…ざく切り
人参…半月又いちょう切り
ウインナー…斜め切り
2人数分の耐熱器に1、もやしを入れ、を合わせて振りかけ、ラップをして電子レンジで加熱する(目安として1人用約3分)。
副菜2
胡瓜の磯あえ
1胡瓜…めん棒等でたたく→乱切り
2のり…ポリ袋に入れてもみ、ちぎる
312をあえる。
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