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和食

鶏肉のおろし煮

ウインナーと野菜のレンジ蒸し・胡瓜の磯あえ

前日 2023年2月23日(木)分 翌日
調理時間 約35分
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価格 注文数
2人用 1,433円(税込価格)
716円(税込価格)
 		   
3人用 1,788円(税込価格)
894円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 415kcal
蛋白質 24.8g
脂質 25.2g
炭水化物 19.0g
食塩相当量 3.1g
(1人分の栄養成分です)
今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、ごま油

材料
鶏肉のおろし煮
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240ｇ 360ｇ
◆ 酒大2/3 大1
◆ 塩少々 少々
◆ 油大1/2 大2/3
大根(冷蔵)120ｇ 180ｇ
◆ だし汁50ｍｌ 75ｍｌ
◆ さとう大1/2 大2/3
◆ 酢大2 大3
◆ しょうゆ大1･1/3 大2
◆ みりん大2 大3
細葱（冷蔵）少々 少々
ウインナーと野菜のレンジ蒸し
2人用3人用
ウインナー2本 3本
キャベツ(冷蔵)150ｇ 220ｇ
人参(冷蔵)40ｇ 60ｇ
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
◆ 酒大2 大3
◆ 鶏がらスープの素小2/3 小1
◆ 塩、粗びき黒こしょう少々 少々
胡瓜の磯あえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
焼きのり1袋 2袋
◆ 塩少々 小1/4
◆ ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1→副菜2→主菜
主菜
鶏肉のおろし煮
1鶏肉…をもみ込む
2大根…おろす→水気をきらずにと合わせる
3細葱…小口切り
4フライパンに油を熱して水気を拭いた鶏肉を両面焼き、余分な油を拭き取り、2を加えてさっと煮、3を散らす。
副菜1
ウインナーと野菜のレンジ蒸し
1キャベツ…ざく切り
人参…半月又いちょう切り
ウインナー…斜め切り
2人数分の耐熱器に1、もやしを入れ、を合わせて振りかけ、ラップをして電子レンジで加熱する（目安として1人用約3分）。
副菜2
胡瓜の磯あえ
1胡瓜…めん棒等でたたく→乱切り
2のり…ポリ袋に入れてもみ、ちぎる
31、2、をあえる。
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