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鶏肉のおろし煮
日替わりメニュー
鶏肉のおろし煮
ウインナーと野菜のレンジ蒸し・胡瓜の磯あえ
2023年2月23日(木)分
約35分
価格
注文数
1,433
円(税込価格)
716
円(税込価格)
1,788
円(税込価格)
894
円(税込価格)
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エネルギー
415kcal
蛋白質
24.8g
脂質
25.2g
炭水化物
19.0g
食塩相当量
3.1g
(1人分の栄養成分です)
鶏がらスープの素、ごま油
材料
鶏肉のおろし煮
2人用
3人用
若鶏モモ肉(一口カット)
240g
360g
◆
酒
大2/3
大1
◆
塩
少々
少々
◆
油
大1/2
大2/3
大根(冷蔵)
120g
180g
◆
だし汁
50ml
75ml
◆
さとう
大1/2
大2/3
◆
酢
大2
大3
◆
しょうゆ
大1・1/3
大2
◆
みりん
大2
大3
細葱(冷蔵)
少々
少々
ウインナーと野菜のレンジ蒸し
2人用
3人用
ウインナー
2本
3本
キャベツ(冷蔵)
150g
220g
人参(冷蔵)
40g
60g
もやし(冷蔵)
150g
200g
◆
酒
大2
大3
◆
鶏がらスープの素
小2/3
小1
◆
塩、粗びき黒こしょう
少々
少々
胡瓜の磯あえ
2人用
3人用
胡瓜(冷蔵)
1/2本
1本
焼きのり
1袋
2袋
◆
塩
少々
小1/4
◆
ごま油
小2/3
小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
調理順
→
→
鶏肉のおろし煮
鶏肉…
をもみ込む
大根…おろす→水気をきらずに
と合わせる
細葱…小口切り
フライパンに油を熱して水気を拭いた鶏肉を両面焼き、余分な油を拭き取り、
を加えてさっと煮、
を散らす。
ウインナーと野菜のレンジ蒸し
キャベツ…ざく切り
人参…半月又いちょう切り
ウインナー…斜め切り
人数分の耐熱器に
、もやしを入れ、
を合わせて振りかけ、ラップをして電子レンジで加熱する(目安として1人用約3分)。
胡瓜の磯あえ
胡瓜…めん棒等でたたく→乱切り
のり…ポリ袋に入れてもみ、ちぎる
、
、
をあえる。
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