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今日のお買い物メモ

ソース、ごま油、お好みでおろし生姜

材料
チキンカツ
2人用3人用
若鶏ムネ肉パン粉付(100g)(冷凍)2枚 3枚
揚げ油適量 適量
ソース適量 適量
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
かきたま汁
2人用3人用
1コ 1コ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
大根(冷蔵)100g 150g
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
レンジ蒸しなす
2人用3人用
なす[地域により本数変更となる場合がございます]2本 3本
細葱(冷蔵)少々 少々
しょうゆ大2/3 大1
ごま油少々 少々
お好みでおろし生姜少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
チキンカツ
1サニーレタス…ちぎる
トマト…くし形切り
2約170~180℃の揚げ油で凍ったままのカツを時々返しながら揚げ、食べやすく切って1と共に盛り、ソースをかける。
カツに火が通っていなかった場合は、様子をみながらレンジ加熱してください。
副菜1
かきたま汁
1青菜…ざく切り
大根…いちょう又半月切り
2鍋にだし汁、大根を入れて煮、青菜を加えてさっと煮、みそを溶かし入れ、溶き卵を流し入れる。
副菜2
レンジ蒸しなす
1なす…食べやすく切る→耐熱器にのせてラップをし、電子レンジ加熱(目安として2本約3分)
2細葱…小口切り
31を盛り、合わせたをかけ、2を散らす。
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