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今日のお買い物メモ

ごま油、鶏がらスープの素

材料
いかとレタスのシャキシャキ炒め
2人用3人用
いか切身160g 240g
大1/2 大2/3
少々 少々
エリンギ(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
レタス(冷蔵)1/3コ 1/2コ
ごま油大1/2 大2/3
しょうゆ大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
ハムと青菜のあえもの
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
もやし(冷蔵)150g 200g
さとう小1 大1/2
しょうゆ大1/2 大2/3
ごま油小2/3 小1
中華スープ
2人用3人用
豆腐1/2パック 1/2パック
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
300ml 450ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
いかとレタスのシャキシャキ炒め
1いか(冷凍の場合は解凍する)…水気を拭き、をもみ込む
2エリンギ…食べやすく切る
玉葱…くし形切り
3レタス…ちぎる
4フライパンにごま油を熱して12を炒め、3を加えてさっと炒め、で調味する。
レタスは最後に加えて炒め、シャキシャキ食感を残すのがポイント!
副菜1
ハムと青菜のあえもの
1青菜…ざく切り→もやしと共にゆでる→水に取り、水気を絞る
ポークハム…短冊切り
2を合わせ、1をあえる。
副菜2
中華スープ
1にら…ざく切り
豆腐…水気をきり、さいの目切り
2鍋にを煮立て、1を加えてさっと煮る。
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