作り方
下ごしらえ
かれいのオニオンソース
かぼちゃ…薄切り
フライパンに多めの油（1cmくらい）を熱し、かぼちゃ、凍ったままのかれいを揚げ焼いて盛り、オニオンソースをかける。
魚は骨が残っていることがありますので、ご注意ください。＜骨取りかれいのオニオンソース＞
骨と皮を取った黄金かれいの切身に衣をつけ、玉葱としょうゆベースの旨みたっぷりのソースをセットにしました。
ラビオリと野菜のコンソメ煮
エリンギ…食べやすく切る
鍋に水、コンソメ、カット野菜、
を入れて煮立て、凍ったままのラビオリを加え、蓋をして中火で約4分30秒煮、
で調味する。
ラビオリとは、小麦粉で作った生地に食材を挟み、四角形に切り分けたパスタのこと。今回は鶏肉、玉葱、ほうれん草、人参、チーズ等が入ったラビオリを使用しています。
トマトのマヨあえ
コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として20g約50秒）
トマト…乱切り
を
であえる。