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今日のお買い物メモ


材料
鶏肉とスナップえんどうの和風おろし
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)200g 300g
塩、こしょう少々 少々
スナップえんどう(冷蔵)40g 60g
玉葱小1コ 小1コ
大1/2 大2/3
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1/2 大2/3
大根(冷蔵)120g 180g
がんもときのこのみそ汁
2人用3人用
がんもどき2コ 2コ
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
キャベツのしそ香漬け
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100g 150g
少々 小1/4
青じその葉(冷蔵)2枚 3枚
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鶏肉とスナップえんどうの和風おろし
1鶏肉…塩、こしょうする
2大根…おろす→軽く水気をきる
3スナップえんどう…筋を取る→大きいものは食べやすく切る
玉葱…くし形切り
4フライパンに油を熱して鶏肉、3を炒めて盛り、2をのせる。
54のフライパンにを入れて煮立て、4にかける。
副菜1
がんもときのこのみそ汁
1えのき茸…根元を切って半分に切る
舞茸…食べやすくほぐす
ほうれん草…ざく切り
がんもどき…食べやすく切る
2鍋にだし汁、1(ほうれん草以外)を入れて煮、ほうれん草を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
キャベツのしそ香漬け
1キャベツ…ざく切り→分量の塩でもむ→水気を絞る
21、ちぎった青じその葉をあえる。
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