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和食

さけのバタポン蒸し

鶏肉と白菜の和風炒め・枝豆香りご飯

コクを出すバターと
さっぱりとしたポン酢がよく合う◎
レンジで簡単調理☆
前日 2023年4月3日(月)分 翌日
調理時間 約15分
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価格 注文数
2人用 1,811円(税込価格)
905円(税込価格)
 		   
3人用 2,265円(税込価格)
1,132円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 366kcal
蛋白質 28.4g
脂質 21.0g
炭水化物 11.7g
食塩相当量 2.6g
(1人分の栄養成分です)
※ご飯の栄養量は含まれません
◎カット野菜の消費期限は4月3日（月）です。本日中にお召し上がりください。
今日のお買い物メモ

バター、味付けポン酢

材料
さけのバタポン蒸し
2人用3人用
三陸産養殖銀鮭（冷凍）200ｇ 300ｇ
　(2切) (3切)
◆ 塩、こしょう少々 少々
玉葱小1コ 小1コ
◆ 酒大2 大3
◆ バター大2/3 大1
◆ 味付けポン酢適量 適量
鶏肉と白菜の和風炒め
2人用3人用
若鶏コマ50ｇ 70ｇ
カット野菜＜白菜、ピーマン＞220ｇ 330ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 酒大2/3 大1
◆ しょうゆ大2/3 大1
◆ 塩、こしょう少々 少々
枝豆香りご飯
2人用3人用
むき枝豆（冷凍）20ｇ 30ｇ
三島の「ゆかり（R）」2/3袋 1袋
◆ ご飯約300ｇ 約450ｇ
◆ (茶碗に軽く)(2杯) (3杯)
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍する

調理順
主菜→副菜2→副菜1
主菜
さけのバタポン蒸し
1魚…水気を拭いて塩、こしょうする
2玉葱…薄切り
3耐熱器に2、1を入れ、酒を振ってバターをのせ、ラップをかけて電子レンジで加熱し（目安として2人用約6分）、ラップをしたまま蒸らす。
43を盛り、味付けポン酢をかける。

＜三陸産養殖銀鮭＞
ビール酵母配合の餌を与え、宮城県の指定養殖場で水揚げ直後に活締め（血抜き）処理を行うことで、臭みがなく、味の良さが引き出されたこだわりのサーモンです。
副菜1
鶏肉と白菜の和風炒め
1ぶなしめじ…根元を切り、食べやすくほぐす
2フライパンに油を熱して鶏肉、カット野菜、1を炒め、で調味する。
副菜2
枝豆香りご飯
1枝豆…ラップで包み、電子レンジ加熱（目安として20g約1分）
2温かいご飯に1、「ゆかり（R）」（お好みで加減）を混ぜる。
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