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今日のお買い物メモ

粗びき黒こしょう、味付けポン酢、トマトケチャップ、マヨネーズ

材料
豚しゃぶ肉のフライパン蒸し
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用200g 300g
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
キャベツ(冷蔵)200g 300g
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
大2 大3
粗びき黒こしょう少々 少々
味付けポン酢適量 適量
ほうれん草オムレツ
2人用3人用
3コ 4コ
玉葱小1コ 小1コ
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
トマトケチャップ適量 適量
長芋のマヨあえ
2人用3人用
長芋(冷蔵)80g 120g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
マヨネーズ大1 大1・1/2
しょうゆ小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
豚しゃぶ肉のフライパン蒸し
1舞茸…食べやすくほぐす
キャベツ…ざく切り
太葱…斜め切り
豚肉…食べやすく切る
2フライパン又鍋に野菜、豚肉を交互に重ね入れ、酒を振り、蓋をして弱火~中火で約10分蒸す。
3黒こしょうを振り、味付けポン酢をかける。
副菜1
ほうれん草オムレツ
1玉葱…角切り
ほうれん草…短めのざく切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、塩、こしょうし、溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟状になったら蓋をして弱火で焼く。
3表面が乾いてきたら返して蓋をして焼き、食べやすく切って盛り、ケチャップを添える。
副菜2
長芋のマヨあえ
1貝割大根…根元を切って半分に切る
長芋…皮をむき、細切り
貝割大根はさっとゆでることで、辛みがやわらぎます。
21であえる。
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