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和食

牛肉と野菜のコクうま炒め

すくい豆腐の粉ラー油がけ・もやしのレンジ煮浸し

おすすめ
生姜じょうゆに漬けた牛肉を使用した、
味付けラクラクメニュー！
やみつきになる美味しさです♪
前日 2023年5月29日(月)分 翌日
調理時間 約15分
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価格 注文数
2人用 1,799円(税込価格)
899円(税込価格)
 		   
3人用 2,255円(税込価格)
1,127円(税込価格)
 		   
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栄養成分
エネルギー 323kcal
蛋白質 26.8g
脂質 17.2g
炭水化物 20.3g
食塩相当量 3.0g
(1人分の栄養成分です)
◎カット野菜の消費期限は5月29日（月）です。本日中にお召し上がりください。
[アレルギー]
牛モモ又肩ロース薄切り肉生姜じょうゆ漬…小麦 使用
粉ラー油…小麦 使用
ピーナッツ…落花生 使用
ちくわ…小麦、卵 使用
今日のお買い物メモ

ごま油

材料
牛肉と野菜のコクうま炒め
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉生姜じょうゆ漬120ｇ 180ｇ
カット野菜＜玉葱、人参＞110ｇ 160ｇ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
◆ 油大1/2 大2/3
◆ 塩、こしょう少々 少々
すくい豆腐の粉ラー油がけ
2人用3人用
豆腐1パック 1･1/2パック
粉ラー油7ｇ 10ｇ
◆ ごま油小2/3 小1
ピーナッツ5ｇ 5ｇ
◆ しょうゆ適量 適量
もやしのレンジ煮浸し
2人用3人用
ちくわ2本 2本
もやし（冷蔵）150ｇ 200ｇ
◆ だし汁200ｍｌ 300ｍｌ
◆ 塩小1/4 小1/3
◆ しょうゆ小2/3 小1
◆ みりん大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2→副菜1→主菜
主菜
牛肉と野菜のコクうま炒め
1ぶなしめじ…根元を切り、食べやすくほぐす
にら…ざく切り
牛肉…食べやすく切る
2フライパンに油を熱して1（にら以外）、カット野菜を炒め、にらを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。
副菜1
すくい豆腐の粉ラー油がけ
1粉ラー油（お好みで加減）、ごま油を合わせる。
食べるラー油を粉末にした粉ラー油は、フライドガーリック、フライドオニオンの食感と風味がきいています。
2豆腐は軽く水気をきり、スプーンですくって盛り、1をかけて砕いたピーナッツを散らし、しょうゆをかける。
副菜2
もやしのレンジ煮浸し
1ちくわ…縦半分に切り、斜め切り
2耐熱器に、1、もやしを入れ、ラップをして電子レンジで加熱する（目安として2人用約5分）。
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