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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
牛肉と野菜のコクうま炒め
2人用3人用
牛モモ又肩ロース薄切り肉生姜じょうゆ漬120g 180g
カット野菜<玉葱、人参>110g 160g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
塩、こしょう少々 少々
すくい豆腐の粉ラー油がけ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
粉ラー油7g 10g
ごま油小2/3 小1
ピーナッツ5g 5g
しょうゆ適量 適量
もやしのレンジ煮浸し
2人用3人用
ちくわ2本 2本
もやし(冷蔵)150g 200g
だし汁200ml 300ml
小1/4 小1/3
しょうゆ小2/3 小1
みりん大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
牛肉と野菜のコクうま炒め
1ぶなしめじ…根元を切り、食べやすくほぐす
にら…ざく切り
牛肉…食べやすく切る
2フライパンに油を熱して1(にら以外)、カット野菜を炒め、にらを加えてさっと炒め、塩、こしょうで味を調える。
副菜1
すくい豆腐の粉ラー油がけ
1粉ラー油(お好みで加減)、ごま油を合わせる。
食べるラー油を粉末にした粉ラー油は、フライドガーリック、フライドオニオンの食感と風味がきいています。
2豆腐は軽く水気をきり、スプーンですくって盛り、1をかけて砕いたピーナッツを散らし、しょうゆをかける。
副菜2
もやしのレンジ煮浸し
1ちくわ…縦半分に切り、斜め切り
2耐熱器に1、もやしを入れ、ラップをして電子レンジで加熱する(目安として2人用約5分)。
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