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日替わりメニュー

豚肉ときのこの和風おろし

鶏そぼろ汁・セロリのもみ漬け

ボリューム満点の豚肉メニューが
大根おろしと甘酢だれで
さっぱりといただけます♪
暑くなり始めるこの時季におすすめ！

2023年6月6日(火)分

約35分

	価格	注文数
	~~1,477円(税込価格)~~ 738円(税込価格)
	~~1,844円(税込価格)~~ 922円(税込価格)
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栄養成分

エネルギー	344kcal
蛋白質	29.5g
脂質	18.0g
炭水化物	19.5g
食塩相当量	3.0g
(1人分の栄養成分です)

ごま油

材料

豚肉ときのこの和風おろし
		2人用	3人用
	豚モモ薄切り肉	200ｇ	300ｇ
	ぶなしめじ(冷蔵)	1/2パック	1パック
	玉葱	小1コ	小1コ
	◆ 油	大1/2	大2/3
	◆ さとう	大1/2	大2/3
	◆ 酢	大1/2	大2/3
	◆ しょうゆ	大1	大1･1/2
	◆ みりん	大1/2	大2/3
	大根(冷蔵)	120ｇ	180ｇ
鶏そぼろ汁
		2人用	3人用
	鶏ひき肉	50ｇ	70ｇ
	白菜(冷蔵)	100ｇ	150ｇ
	ほうれん草(冷蔵)	1/4ワ	1/3ワ
	太葱（冷蔵）	1/2本	1/2本
	◆ だし汁	400ｍｌ	600ｍｌ
	◆ みそ	大1･1/3	大2
セロリのもみ漬け
		2人用	3人用
	セロリ(冷蔵)	1本	1本
	◆ 塩	小1/4	小1/4
	◆ ごま油	小1	小1

※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです

作り方

下ごしらえ

調理順

→

→

豚肉ときのこの和風おろし

大根…おろす→軽く水気をきる

ぶなしめじ…根元を切り、食べやすくほぐす
玉葱…薄切り

豚肉…食べやすく切る

フライパンに油を熱して豚肉、

を炒めて盛り、

をのせる。

のフライパンに

を加えて煮立て、

にかける。

鶏そぼろ汁

白菜、ほうれん草…ざく切り
太葱…斜め切り

鍋にだし汁、白菜、太葱を入れて煮立て、ひき肉を加えてアクを取る。蓋をして中火で煮、ほうれん草を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。

セロリのもみ漬け

セロリ…筋を取って斜め切り、葉（お好みで加減）はざく切り

ポリ袋に

、分量の塩を入れてもみ、漬けておく。

の水気を絞って、ごま油であえる。

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